Mit den ersten Herbstblättern beginnt auch die Pilzzeit. Mein Opa und ich waren immer fleißig auf der Suche nach Steinpilzen. Und da es als Kind und auch noch heute etwas komplizierter ist, welcher Pilz tatsächlich essbar ist, esse ich sehr gerne Parasolenpilze, die kann man nicht verwechseln und schmecken hervorragend. 500 g Pilze (Parasolhüte)… Gebackene Parasolenpilze weiterlesen